1、导语：排骨炖豆角是一道非常美味的家常菜，排骨经过煎炒再加入炖，咸香可口。这个排骨炖豆角加入了十三香，炖的时候满屋飘香，是一道很不错的下饭菜。和小编一起学起来吧!

2、食材主料

(相关资料图)

3、排骨350g、豆角300g

4、辅料

5、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量

6、步骤

7、1.准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎

8、2.豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟

9、3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用

10、4.锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、

11、5.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用

12、6.用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒

13、7.炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀

14、8.再加入十三香翻炒均匀

15、9.加入适量的水煮

16、10.水开后，加入豆角炖

17、11.加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制

18、12.直到水收干即可

19、小贴士

20、排骨先腌制会更入味

21、豆角焯水再炒，可以去除豆青味

本文家常炖排骨炖豆角的做法，排骨炖豆角的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。