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干红薯淀粉的储存用的容器及方法,由于干淀粉吸湿性特强,遇到高温和相对湿度超过70%的条件下容易糊化,糊化后发霉变质,所以储存时一定要选用双层包装袋或玻璃瓶密封,远离墙壁垫隔仓板,保持室内干燥和通风;单独储存,不要与有异味东西混堆,一旦吸附,很难去除,直接影响食材品质。
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